La Saint Valentin à la Bastide des Princes : Emotions de Saveurs

Type: 
Traditions and folklore
Entertainment/recreation
Categories: 
Tasting
Demonstration
Importance of the event: 
Regional
themes: 
Gastronomy

Annie & Pierre Paumel vous proposent de passer la St Valentin à la Bastide des Princes. Dans une ambiance intime et chaleureuse, au coin de la cheminée, ils vous ont préparé une belle soirée gourmande avec musique d’ambiance romantique.

Emotion pour éveiller vos papilles…
Un cappuccino d’Artichaut au Foie gras coiffé d’une crème mousseuse Truffée
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Emotion Exotique
Comme un carpaccio, un Gravelax de Saumon d’Ecosse mariné en compression
vinaigrette exotique : citron vert et vodka, mini blinis aux Œufs noirs
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Emotion Mer et Champs
De belles Noix de Saint-Jacques piquées de Truffe, petit jus de cuisson légèrement crèmé
et les premières Asperges de la ferme d’à côté de chez Moi
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Emotion Tendresse
Délicate crapaudine de Caille royale sur son canapé de Foie Gras, râpé de Truffe noire
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Emotion Truffée
Croustillant de Chèvre frais du Père Bagnol aux Truffes de Roseline
petit bouquet de jeunes pousses à l’huile de Truffe
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Emotion Extase Gourmande
Délicieuse rencontre de Nougat, Miel, Chocolat blanc satin, Grand Marnier au confit d’agrumes
et sa ganache coulante au chocolat noir - origine Équateur
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- MENU hors boissons : 69 € - Carte des vins à disposition
- MENU en harmonie avec les Vins : 85 €
Coupe de Champagne Colin cuvée Blanche de Castille Premier cru brut
Côtes-du-rhône Domaine Roger Perrin blanc 2018
Côtes-du-rhône Villages «Les Grenadiers » rouge 2000 (cuvée exclusive Pierre Paumel issue des vignes de son Grand Père, vinifiée par le domaine de La Janasse)
Eau minérale - Café/infusion

Opening
Opening: 

From Friday 14 to Sunday 16 February 2020.

Prices
Prices: 

Full price: 69 to 85 €.

Payment method: 
Bank/credit card
Cash
Publics
Pets welcome: 
Unavailable
Booking
Booking: 

La Bastide des Princes • Direct

Home (Languages)
Spoken languages: 
English
French
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Documentation languages: 
English
French
Good plans

COURS PRIVÉ : Vous souhaitez prendre un cours de cuisine avec le Chef.
C’est avec plaisir que nous pourrions vous organiser ce moment de “ technique ” et de convivialité à la date de votre choix, sous condition d’un minimum de 5 personnes et maximum 8-10 personnes.